Pannekoeken serveren met verse aalbessen (eventjes wentelen in lichte suikersiroop),
gebakken appeltjes, druivenkonfituur en yoghurt
zondag 21 juni 2020
Seizoensfruit in desserten, juni 2020.
aardbeien met yoghurt, rechtstreeks van bij de boer
kersen uit de tuin in Gooik met rijstekreem
maandag 1 juni 2020
De Vistrap te Nieuwpoort, corona 31 mei 2020.
De visverkoper doet extra ijs op de verse sardienen en carpaccio van zalm (we zijn met de fiets!)
Thuis beleggen we een grote pizzavorm met verse sardientjes / rauwe hesp / ananas.
Maar gebakken in olijfolie met wat groenten en bulghur, smaken ze heerlijk!
Mijn vader achterna, corona 27 mei 2020.
Genieten van het boek AMBROZIJN (door Veerle Maebe) en zelf bakken.
GISTDEEG belegd met verse abrikozen versierd met ruiten van amandel-rietsuiker-ei en getourneerd gistdeeg (met cocosvet) te vullen met amandelspijs of fruitmoes.
En ja, we kunnen gebak voor zorgkundige Ann nog altijd verpakken in de aloude dozen
Mijn ouders zaliger op de trouwfeest van Martine Pletinkcx, ons buurmeisje.
Verse vis/asperges/abrikozen met kusjes van Elisa, corona 24/25 mei 2020.
Bloemen in de lente, corona 21 mei 2020.
bloemencake (gekregen van Anneke) en zelf gebakken koekjes met amandelspijs bestrooid met amandelschilfers en donkere Callebout chocoladekorrels
wandelen naar de zee , doorheen de voorjaarsbloeiers in de duinen
Nog meer aardbeien, corona 16/17 2020.
Gehaktbal met gierst en spekreepjes met spinazie.
Crumble met appeltjes én aardbeien met een sausje van PU NATUR yoghurt
Tot mijn grote verbazing wordt mijn geliefde yoghurt met melk van eigen bodem (Middelkerke) gemaakt? Ik zag op een fietstocht alvast de reclame in de wei van een nabije BIO-boerderij staan.
Zomerse maaltijden, en aardbeitaart, corona 2020.
12 mei: Pasta en voor het eerst aardbeitaart met als vulling maizenapudding (met échte vanille) gemengd met opgeklopte en slagroom + muntdrank
13 mei: Roerei met gebakken aardappeltjes en salade van waterkers/venkel
Abonneren op:
Posts (Atom)