Asperges en tuinbonen, juni 2023.

Heerlijk asperges met Hollandse saus, met risotto-selder en vlees naar voorkeur. 

Op de risotto-selder een tomatensaus met ui - look - wortel en de gekookte tuinbonen (haal de bonen uit hun schil), afwerken met bosuiringen. Met fetta of varkensvlees, naar believe.

 

Entre Lesse et Lomme, 25 juni 2023.

Ochamps, een deelgemeente van Libin (prov. Luxemburg), op 480 m hoogte zien we inderdaad veel vochtige plekken rond de oude te renoveren molen in rue de la Goutelle, hier zou de Lesse of Lesder ontspringen, en we zien tal van beken, moeilijk te begrijpen wat waar vandaan komt.

 

Bij Grupont, een deelgemeente van Tellin (prov. Luxemburg) vloeit het riviertje de Linçon in de Lomme - LHomme - L'Homme. Deze laatste ontspringt in de buurt van Saint-Hubert. Het Spaans huis wordt bewoond door Christoph en Joke Buts, en er is de zomerbar!

  

Tot slot bezoeken we het stadje Saint-Hubert, met de Sint Hubertusbasiliek (met crypte), bekend om de jacht en zegening van dieren.

 

Zomer juni 2023.

Zomer in Halle

 

Zomer in Palma de Mallorca

  

Traditioneel processie Kester met trommelaars JK - Simon en oud-burgemeester

en Paulien als Bernadette van Lourdes (4 juni 2023)

 

Aperitiefconcert en de verjaardag van TM bij Olio & più  te Halle (2 juni 2023)

   

 

Zomerse maaltijden ...

 

   

 

 

Lovely Oslo en de PhD van Jonas, 14-19 juni 2023.

 
 

 

 

Eindelijk is het zover, Jonas verdedigt zijn docoraatsthesis 'with bravour' aan de University of Oslo, Faculty of Mathematics and Natural Scienses. Zijn maten van de VUB, afgestudeerd in wiskunde of fysica, zijn mede aanwezig, samen met familie. 

  

 

  

Op restaurant na de verdediging

  

  

We genieten van OSLO, het uitzicht vanuit JH HARALDSHEIM op de fjord, bewonderenswaardige architectuur als BIB - OPERAGEBOUW - MUNCH, de kaai met vlottende sauna. Onder de indruk van de weidse parken, ruime fiets- en wandelpaden, kwaliteitsvol eten, licht en lucht. 

Vlottende sauna's en de salt art & music bar aan de kaai

 

Torshovdalen  park

 

Royal Palace park

  

Haraldsheim buiten en het heerlijk ontbijtbuffet 

 

en een gelukkige JONAS en PABLO op de laatste avond in ons verblijf ...

*patatjes - rijst met venkel - zalm en garnalen

*vers fruit met Griekse yoghurt

 

  

Sfeerbeelden door fotograaf Marc