maandag 28 oktober 2024

Het Burreken, Schorisse, Sint-Maria en Sint-Kornelis-Horebeke, 27 oktober 2024.



  



 Met de wandelgroep van Dominique trekken we doorheen het burreken, een heuvelachtig gebied met beekjes, smalle dalen en steile valleiwanden, schilderachtige vergezichten. Tijdens de 18 km tocht zien we doorheen bosjes en graslanden de Krombeek kronkelen, schapen en koeien die stukken weide begrazen, een rijke fauna (oa de vuursalamander) en flora.

We vertrekken vanuit café het vijfde wiel in Schorisse, een deelgemeente van Maarkedal en lunchen in ons Schuurke in Horebeke. In Schorisse staat het geboortehuis van Omer Wattez, de bedenker van de Vlaamse Ardennen. 





Het Burreken is een erkend natuurreservaat in de Vlaamse Ardennen in Oost-Vlaanderen (België). Het reservaat ligt op het grondgebied van de gemeenten Brakel (deelgemeente Zegelsem), Maarkedal (deelgemeente Schorisse) en Horebeke (deelgemeente Sint-Kornelis-Horebeke). 

Kamermuziekconcert bij Quatre Mains Piano's te Gent, 26 oktober 2024.

 We zien opnieuw Juan José Pérez Torrecillas op piano met Christian Debauwe, klarinet. Uniek om van zo dichtbij klarinet (speelde mijn vader in de fanfare te Gooik) te horen spelen. Werken van Robert Schumann, Fantasuestücke op. 73 en 2 sonates voor klarinet en piano op.120 van Johannes Brahms.




Oktobertijd wandelen en (wild)maaltijden, 2024.





Kesterheide met reünie 57







Op 11 oktober eindelijk een maaltijd samen in Hotel les Eleveurs te Halle.



Wandelen in Hallerbos, Verjaardagsetentje (Greta 17/10) 

en intentiemis voor onze dierbare overledenen.


 

 

















Herfstmaaltijden, oktober 2024.
























 






TEA_ART voor Brugge, 12 oktober 2024.

*Honingcake met appel, met kaneel - gember - komijn en koffie, een recept van Johan Post
*Joodse honingcake met sterke thee en walnoten van Terssa Couperus  
voor ROSH HASJANA
*Kruidkoek met bruine suiker, sukade, en koekkruiden voor JOM KIPPOER
*Strüdel met pruimen voor SOEKOT





 

Theeceremonie, september 2024.

 













woensdag 2 oktober 2024

TEA_ART Gebak voor Brugge, 28 september 2024.

Recepten: 
*  zoete challe (met strengen) en honingcake met appel (dagelijkse kost) voor Rosh Hasjanan
*  zoete koekjes met specerijen (kaneel, nootmuskaat, gemeberpoeder) en rozijnen; heerlijk smaakvol
*  kruidkoek (aanbijten) met kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en peper en sukade van gemeber en mango, rozijnen voor Jom Kippoer; lijkt een soort gevulde peperkoek 
* vooraan reeds een eerste strüdel met pruimenvulling; hier gebruik van bladerdeeg.