maandag 20 januari 2025

Zoetigheden en TEA_ART in de winter, januari 2025.

 
 
29 januari  soufaginot met rode bessen als dessert

broodpudding en filodeeg met appeltjes en peren
poffertjes met meel uit Zeeland




De schoonzussen komen op 23 januari naar de TEA_ART


 



 


 
 
Tiramisu met echte chocoladepoeder


Amandelkoekjes (opgeklopt eiwit met suiker en amandelmeel) voor garnituur in desserten.

              Winterse peren- en kriekengebak



  


Bar koud in Renesse en Ouddorp, Zeeland, 17 en 18 januari 2025.

 We willen naar Renesse maar stranden in Fletcher strandhotel Haamstede, nabij het kleine vliegveld. We fietsen en s'anderendaags verkennen we het wandelgebied, het verklikkerspad, heide en duin  met kreken, vogels, Exmoor pony's,  koeien ... en langsheen de kustlijn (met zijdelings een zandplaat in de voordelta met gevaar bij hoogtij) wandelen we naar Renesse; een belevenis. Tot slot bezoeken we nog Ouddorp (het grootste dorp van NL) met nog een werkende molen waar we bloem kopen, en natuurlijk kaas in de kaaswinkel in het dorp!

  



  












Biertentoonstelling, 11 januari 2025.

 

Wat extra uitleg over lage gisting, hoge gisting ... proeverij ... en 1 drank naar keuze ... een belevenis

 
   


      







Maaltijden, januari 2025.










 




 

   
 


     







Nat en koud, en wandelen in de sneeuw, winter 2025.

 

de grote weide te Halle

 onderweg naar Buizingen

 café de Kluis in Buizingen

 Essenbeek aan t'Oud Kasteel niet ver van den Herberg

 Sneeuw in onze tuin





Een nieuw jaar, januari 2025.


 
 






 

zondag 29 december 2024

Kertsmarkt in Bergen, 29 december 2024.

Mons, de stad van Elio di Rupo, momenteel is Nicolas Martin PS de burgemeester (titel ook nagestreefd door Georges-Louis Bouchez Boucher MR).








We zien de gebouwen van de UMons, de concertzaal Arsonic,  bezoeken de Grote Markt -nu omgetoverd tot Kerstmarkt- en het Beffroi (het Belfort met nog resten van het oude Gravensteen)) en wandelen langsheen de Collégiale Saint-Waudru (de Sint-Waltrudis kerk) naar het nieuwe Station Bergen (sinds 2024 naar ontwerp van Santiago Calatrava); dit is het doel van ons bezoek. Het station is licht, van buiten wit, van binnen een prachtige overspanning, marmer en trappen en de traverse in blauwsteen net als de 1-persoonsbanken.